Hallo Zusammen! Heute wird Chef Hervé etwas übelriechendig machen. Aoili ist nicht nur Französisch. Es ist eine Mittelmeer Spezialität.  Das provenzalische Aioli  ist das Wesentliche und gleichnamigen Aioli garni, traditionelles Gericht von Kabeljau und gekochtem Gemüse. Für einige, sollte eine gute Aioli glatt sein, sehr dicht. Andere sagen, es sollte die gleiche Konsistenz wie Mayonnaise...