Chef Hervé

Chef Hervé Lust auf französische Küche? Oder möchtest du einfach wissen, warum die Franzosen soviele komische Sachen essen ! Hier ist ein Blog von einem Franzosen in Deutschland. Wir werden zusammen französische Produkte herausfinden und Rezepte kochen. Es wird auf jeden Fall sehr lecker!!! Bon Appetit!! Bon Appetit!!
Rezepte

Ratatouille

In Frankreich ist ratatouille eine kulinarische Spezialität von Nizza, auch in der Provence gefunden. Es besteht in vielen Ländern unter verschiedenen Namen. Es ist ein Eintopf aus verschiedenen Gemüse und ein kleine Kräutermischung. Man kann auch seine Ratatouille mit Nuddeln oder Nuddeln essen, aber die Echte ist nur eine Vegetarische Gerichte. Origine von Ratatouille Das...

Schnurrbart Sandwisch

Hallo Zusammen,  heute wir rden über ein geiles Gadget:   Hipster sein ist jetzt hyper trendy. Schnurrbart ist sehr Hipstermäßig, so diese  Sandwisch Maker  ist auf jeden fall sehr Trendy. Ich finde eigentlich cool und Vielleicht Kaufe ich. Der klassischer Franzose in Filme ist oft mit eine Schnurrbart. Wie Hercule Poirot z.B. So ich musste...
Quiche Lorraine

Quiche Lorraine

Hallo Zusamen, Heute gibt eine einfach Rezepte.  Die kommt aus Lothringen, eine alte Deutsche Region!! Aber nein es ist kein Deutschland Die Rezepte ist einfach und Leicht. Jemand kommt unvorhergesehen? Kein Problen, machen sie eine Quiche, dauert MAX  50Minuten (mit Offen Zeit)! Geschichte von Quiche Lorraine Die Quiche war bis der 19. Jahrhundert  eigentlich ohne Speck...
Aïoli

Aïoli

Hallo Zusammen! Heute wird Chef Hervé etwas übelriechendig machen. Aoili ist nicht nur Französisch. Es ist eine Mittelmeer Spezialität.  Das provenzalische Aioli  ist das Wesentliche und gleichnamigen Aioli garni, traditionelles Gericht von Kabeljau und gekochtem Gemüse. Für einige, sollte eine gute Aioli glatt sein, sehr dicht. Andere sagen, es sollte die gleiche Konsistenz wie Mayonnaise...

Coq au vin!!! (und nicht kokowääh)

Ok, Ok, der Witz ist nicht lustig. Und der Film ist auch nicht gut! Aber das Coq au vin Rezept ist eines der berühmtesten in Deutschland. Es ist jetzt sogar eine Referenz dank Herrn Till Schweiger. Dieses Rezept ist nicht unbedingt kompliziert, aber es braucht Zeit. Der Hahn muss mariniert werden, daher dauert das Rezept...

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